協會發展歷史
- 2020年：AIFA 亞太斷食協會正式成立，確立推廣科學斷食的核心宗旨。
- 2021年：取得內政部全國性及區級人民團體立案證書，成為合法社團法人。
- 2022年：舉辦第一屆國際斷食研討會，邀請國內外專家學者分享最新研究。
- 2023年：協會會員人數正式突破一千人，社群影響力持續擴大。
- 2024年：發布首份台灣斷食健康年度報告，提供在地化數據與洞察。
創辦人與理監事
創辦人：王文彥 醫師
第一任理監事名單：
理事長：王文彥
常務理事：[姓名A], [姓名B]
理事：[姓名C], [姓名D], [姓名E]
常務監事：[姓名F]
監事：[姓名G], [姓名H]
第二任理監事名單：
理事長：王文彥
常務理事：[姓名I], [姓名J]
理事：[姓名K], [姓名L], [姓名M]
常務監事：[姓名N]
監事：[姓名O], [姓名P]
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